レッスン一覧
- ・フランス流紅茶レッスンⅠ (月1回2時間30分・全6回・少人数サロンレッスン・場所:横浜)
- ・フランス流紅茶レッスンⅡ (月1回2時間30分・全6回・少人数サロンレッスン・場所:横浜)
- ・花嫁さまのためのブランチティーレッスン (月1回 3時間・全6回・少人数サロンレッスン)
- ・1day ヴィーナスビューティーレッスン (3時間 )
- ・幸せになるために脳科学のできること (月1回2時間・全3回)
フランス流紅茶レッスンⅠ
- フランス流紅茶レッスンⅠ
- フランス流紅茶のおいしいいれ方と楽しみ方
- 「自分をもてなすこと、もてなされること」から始めましょう!
- 全6回レッスン (月1回・2時間30分)
- 少人数サロン形式 完全予約制 振替可能(1年以内) 場所は横浜駅西口です 簡単な実習をいたしますのでエプロンとハンドタオルをお持ちください
- レッスンフィー
- 48,000円(税抜き) 全6回 教材費・材料費すべて込み(お振込またはカード払いPaypalにて前納いただきます)
- 入会金
- 10,000円
- キャンセルフィー
- 規約に準じ予約日7日前まではかかりません(6~1日前キャンセルは50% 当日分は100%振替えレッスン時に申し受けます) ご了承くださいませ
【レッスンテーマと内容・シーズナルティの例】
1 フレンチスタイルレッスン
・フレンチティーについて ・イギリスの紅茶との違い
・イギリス紅茶のゴールデンルール
・フランス流お茶の分類法
・フランス流紅茶のいれ方を実習しましょう
・タリフとデギュスタシオン・カルネの書き方
・パリのクリスマスの紅茶
・大晦日と新年のお茶 ・1年をねぎらい新しい年への願いをこめて
・シーズナル(マロンティ、蜜りんごの紅茶、オータムナル)
2 パーフェクトミルクティーレッスン
・お茶の歴史 ・歴史の中のお茶
・岡倉天心の「茶の本」
・世界のお茶の種類
・お茶の名前の伝わりかた
・ミルクティーに合う茶葉について
・基本のフレンチミルクティー2種
・幸せになるインディアフレンチミルクティーを実習しましょう
・フランス流お姫さまスコーン実習
・カルネドデギュスタシオン
・願いを叶える紅茶 ・シーズナル(干支ティ・アッサム、スイートスノーetc.)
3 ショコラとアーティスティックフレーバーティー
・産地別紅茶の特徴
・ブレンドについて
・カップテストのしかた
・お茶の科学
・フランスのメゾンについて
・詩人のお茶
・カルネドデギュスタシオン
・春待ちの季節の紅茶
・今のあなたにぴったりのお茶セッション
4 至福のフレッシュフルーツティーとテザンヌレッスン
・冬のフレッシュフルーツティーの魅力と演出
・基本のフレッシュアップルティー
・恋する紅茶流フレッシュフルーツティ実習
・日本の紅茶
・幸せになる脳科学
・夜明けのテザンヌ実習
・太陽の紅茶と月の紅茶 ・ノスタルジックティ ・デギュスタシオン
・物語のある紅茶セッション
5 ヘヴンリーティーレッスン
・フレンチセッティングのきまりごと
・フランス流アフタヌンティーパーティーのルールとマナー
・英国スタイルアフタヌンティーのルール
・お招きされる側のマナー
・フレンチアイスティーと幸せになるアレンジティー
・至福のダージリン
・英国式アフタヌンティーをご体験いただきながら・・・
6 フレンチアフタヌンティーレッスン
・フランスの芸術様式
・茶道と解釈
・洗練について
・心の伝え方
・スタイルのあるコミュニケーション
・フレンチアフタヌンティーパーティーの開きかた
・フレンチサマーティー
・フレンチアフタヌンティーパーティーを楽しみましょう
★レッスン時期、季節や材料の入荷状況によって一部内容が入れ替わることがございます。
【レッスンに含まれるもの】
・デギュスタシオン(毎回、3種~5種のお茶をテイスティングします)
・カルネ ド デギュスタシオン(テイスティングの仕方とノートの書き方)
・オリジナルテキスト
・プチ実習をセットしています
・独服の癒やし効果とハッピーワークセラピー
・各回、お菓子と季節のセッティングでご褒美ティータイム付き
・プチおみやげ付き(幸せをすこしお持ち帰りくださいませ。)
・サロンドテ・一流ホテルのアフタヌンティーを1度予定しています
★この後、フランス流紅茶レッスンⅡの6回の受講でレッスンは完結します。ⅠとⅡの全12レッスンを受講された方に修了証をさしあげます。
★お申込みはレッスン日をご確認になり、レッスン名とご希望日をフォームよりお知らせくださいませ。
- お申し込みの流れと注意事項はこちらをご覧ください
- お申し込みはこちらのフォームより承ります
フランス流紅茶レッスンⅡ
- フランス流紅茶レッスンⅡ
- フランス流紅茶時間の作り方 楽しみ方とおもてなしの方法
- 物語のある、あなたのティーパーティーを開きましょう
- フランス流紅茶レッスンⅠを受講されたあなたと あなたの大切な方のためにレッスンしましょう
-
- 全6回レッスン (月1回・2時間30分)
- 少人数サロン形式 完全予約制 振替可能(1年以内) 場所は横浜駅西口です 簡単な実習をいたしますのでエプロンとハンドタオルをお持ちください
- レッスンフィー
- 52,000円(税抜き) 全6回 教材費・材料費・終了証 すべて込み(お振込またはカード払いPaypalにて前納いただきます)
- キャンセルフィー
- 規約に準じ予約日7日前まではかかりません(6~1日前キャンセルは50% 当日分は100%振替えレッスン時に申し受けます) ご了承くださいませ
- 対象
- フランス流紅茶レッスンⅠを修了された方
【レッスンテーマと内容例】
- 恋する紅茶 フランス流紅茶レッスンⅡ
◆あなたとあなたの大切な方を幸せにする6つのレッスン
フランス流紅茶時間の作り方 フランスからみた日本の文化
特選紅茶を淹れる ・アレンジティを究める ・紅茶とフードのマリアージュ
・ピクニックティー時間と気分をつくる紅茶術
・あなたのティーパーティーを開きましょう
1 オリエンタルマジックツアー
月夜のお茶会
満月のお茶
テ・オリエントへのご招待
・ミントフラッペ ・シャリマーティ ・ブラックパールアイスミルクティ
禅と茶道
西洋からみた日本文化
利休さんに学ぶこと
お薄のエスプリ
2 ローズ・ローズ・フレンチローズ
薔薇づくしレッスン
10月のバラ
感応、記憶のセッティング
バラの紅茶、バラのパイ・バラのジャムティー
ア・ラ・ローズ
焼きたてアップルパイ
秋冬ティータイムの設計
特選紅茶の淹れかた
アッサムセカンドフラッシュ
3 フレンチエレガンスとピクニックティー
朝の紅茶・夜の紅茶・シーン別紅茶の選びかた
食べものと紅茶の幸せなマリアージュ
ピクニックティ
キャロットラペ・根セロリのサラダ・ニース風ラップ
クロックマダムマフィン・恋するキッシュ・小さなマドレーヌ
クレームドシャンティイ
ライフスタイルエレガンス
美しい手の所作について
ダージリンオータムナル
4 恋する紅茶のクリスマスティーレッスン
フレンチノエル
シャンパンアフタヌンティー
ティーバリエーションを増やしましょう
アレンジティとカクテルティ
カモミールミルクティ ・スパークリングティ
寒い夜のお酒入りアップルミルクティ
新年のトライフル
特選ウバ
5 バレンタインレッスン
愛の紅茶
記念日とお祝いの日の特別なお茶
お菓子と紅茶のマリアージュ
大人ショコラティ
おもてなしについて
優しさの伝えかた
テーブル用ブーケ・ロンをつくる
玉露をおいしく淹れてみましょう
6 あなたのフレンチアフタヌンティーパーティー- ティーパーティープランニングシート
主役、構成と準備、セッティングの要素
楽しむことを選びましょう、決めましょう!
絆を育くむ物語
はじまりのうた
★レッスン時期の季節や材料の入荷状況によって一部内容を変更させていただきます。
【レッスンに含まれるもの】
・各テーマに沿ったデギュスタシオン(テイスティング)
・カルネ ド デギュスタシオン(テイスティングノート)
・テキスト
・ワークシート
・実習
・毎回お菓子とお勧めのお茶でティータイム付き
・シャンパンアフタヌンティーの回がございます(お酒は飲めても飲めなくても大丈夫です)
★ⅠとⅡの全12回のレッスンを受講された方に修了証をさしあげます。
- お申し込みの流れと注意事項はこちらをご覧ください
- お申し込みはこちらのフォームより承ります
1day レッスン ビーナスビューティー
- 内容例
・夏の終わりのヴィーナスビューティーレッスン ・テアラペシェ(桃の紅茶)
・フレッシュフルーツティ・ヴィーナスビューティ(フレンチフュージョン)
・抗酸化力ORAC値と果実、紅茶、緑茶、ハーブのちから活用法
・ティータイムにケーキ、焼き菓子などがつきます
レッスン時間は 2時間30分 です。
レッスンフィー 7,000 円 (税抜き) 入会金は不要です。
【お申込み方法】
レッスン設定日をご確認の上、レッスン名とご希望日時をこちらのフォームよりご送信ください。
設定日以外は2名さまから開講いたします。お友達とご一緒のオーダーレッスン等、可能な場合もありますのでお気軽にお問い合わせください。
- お申し込みの流れと注意事項はこちらをご覧ください
- お申し込みはこちらのフォームより承ります
花嫁さまのためのブランチティーレッスン
- 花嫁さまのためのブランチティーレッスン「mon cheri」(モンシェリ)
- 全6回レッスン (月1回・3時間)
- 少人数サロン形式 完全予約制 振替可能(1年以内) 場所は横浜駅西口です エプロンとハンドタオルをお持ちください
- レッスンフィー
- 55,000円(税抜き) 全6回 教材費・材料費・ランチ または ブランチティ代・終了証 すべて込み(お振込またはカード払いPaypalにて前納いただきます)
- 入会金
- 10,000円 (フランス流紅茶レッスンを受けられた方は結構です)
- キャンセルフィー
- 規約に準じ予約日7日前まではかかりません(6~1日前キャンセルは50% 当日分は100%振替えレッスン時に申し受けます) ご了承くださいませ
- 対象
- これからご結婚なさる方、新婚のお嫁さまはもちろん、プロポーズ待ちの方、恋活・婚活中の方のお役に立つレッスンです。
また、ご自身が「結婚」に迷いがある、もしくは「結婚しなくてもいいかな」などととお考え中の方にもぜひ、いらしていただきたいです。
- 【レッスン内容】
1 最新栄養学知識を更新しましょう!
・美人になる食事、疲れをとる食事、身体をつくる食事
・続ける美肌ジュースと美白スムージーレシピ
・ベストパフォーマンスを引き出すには
・身体とこころに効く週末ブランチ
・運命と健康力の成功哲学について
・私達に出来ること
2 お嫁入り支度をいたしましょう!
・どういう生活を望まれますか? どんな方と…これからを、どう過ごしたい
・話しておくべき、話し合うべき…こと
・日本とフランスのお嫁入りじたくについて
・文化と思いやり、純白と色彩、愛らしさ華やかさ、愉しみを持ちこむ
・道具と食器、カトラリーとリネンのそろえ方
・生活の場のセッティング
・テーブルセッティング
3 マナー 愛される女性学
・こちらが失礼でない限り男性は女性に優しいものです
・男性の求める女性 ここだけのお話
・期待すること、されることの本音
・言うべきことと言わなくてよいこと
・Yesと言わせるひと皿を!
・儀礼と心
・価値感と環境について
・気持ちの伝え方
・お付き合いとご挨拶について
4 家事の効率化とお家サンクチュアリ化作戦!
・居場所をつくる
・快適さについて
・ハウスキーピング・メンテナンス・お買い物…
・分担について
・男性学Ⅰ 愛しく哀しい男性脳について
・あなたの欲しいものを手に入れる方法
・運気を上げ、幸運を授けるのが女神のお仕事です
5 しつらえレッスン
・毎日を楽しむ、ハレの日 ケの日
・お花のある生活
・お正月としきたり
・和の品格と洋の美と
・男性学Ⅱ
・あなたと彼のソウルフード
・風邪のとき、具合が悪いときのお食事
6 おもてなしレッスン
・記念日のセッティングとメニュ
・ご両親をお招きする日
・心をほぐすおもてなし
・準備とタイムテーブル
・感謝の心と私の思う女性のかわいらしさ
・あなたらしさを褒めて認めて、輝くために
【ブランチ・実習等メニュ例】
(レッスン時リクエストで、以下内容レシピと仕上げ実習をしていただきました)
エッグベネディクト、かわいいピンクピクルス、おもてなしにも使えるトマト料理2種
スフレオムレツ&サラダブランチ、毎日のサラダとドレッシング、手作りマヨネーズ
人気店に負けないパンケーキ、お花見弁当
ポテサラブランチ、ふわっふわエンジェルケーキ、
本格ビーフシチューブランチ、簡単ティラミス
唐揚げチキン南蛮ブランチ、30分で出来る段取りつきメニューレシピ
キッシュ、一生ものパスタ黄金ルール 、手作りオニオンドレッシングを使った展開法3品
ミネストローネアレンジ、お弁当に便利な美味筑前煮 稲荷寿司 巻き寿司
お出汁のひきかた お味噌汁とごはん、レストランに負けない記念日メニュ 等
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- お申し込みはこちらのフォームより承ります