紅茶、茶葉に関する基礎知識をこちらにまとめます

  (フランス流紅茶レッスンに関するブログは「恋する紅茶ブログ」をご覧ください

紅茶の基礎知識

お茶は「魂の飲みもの」

お茶は魂の飲み物といわれます。

「お茶をいれましょうか」「お茶にしよう」「お茶でもいかが」・・・
こんな言葉にほっとします。

それはお茶をいただく場面や気持ちをわたし達が知っているから。

リフレッシュして、リラックスして、気持ちがふわっと軽くなる。


わたしは「丁寧にいれたお茶さえ飲めば、たいていのことは解決する」という祖母の言葉を信じています。
魔法のようだけれども、実際的なとけない魔法。

それがお茶の魅力だと思います。お茶の力はあなどれません。

2015年03月01日
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