■ フランス流紅茶レッスンⅠ
毎月1回（2時間30分）
全6回
少人数制サロンレッスン
場所はJR横浜駅徒歩6分
（お申込みの流れはこちら）
フランス流紅茶のおいしい淹れ方と楽しみ方
「自分をもてなすこと、もてなされること」から始めましょう！
【レッスンテーマと内容・シーズナルティの例】
１ フレンチスタイルレッスン
・フランス流紅茶の淹れ方
・イギリス流ゴールデンルール
・あらためて、お茶の力と基礎知識
・お茶の歴史と歴史の中のお茶
・時代のお茶、今のお茶を、優雅なやり方で
・ティザンヌ「夜明け」
・シーズナル(マロンティ、蜜りんごの紅茶、オータムナル)
２ パーフェクトミルクティーレッスン
・世界のお茶の種類と特徴
・ミルクティーに合う茶葉
・おいしいミルクティーを淹れましょう
・フランス流お姫さまのスコーン
・フランスのお菓子と紅茶の合わせ方
・（クリスマスティ、アッサム、スイートスノーetc.)
３ ヘヴンリーティーレッスン
・産地別紅茶をそれぞれフレンチスタイルで
・セッティングのしかた
・フードと紅茶のペアリングを楽しみましょう
・物語のあるお茶、メッセージの伝わるランチティー
・（干支のお茶、ウバ、エデン、ハッピーエンドのロミオとジュリエット）
４ アーティスティックフレーバーティーレッスン
・フランス紅茶のメゾンについて
・幸せになる！ムレスナティー
・気分と時間と空間プロデュース
・工芸茶を楽しみましょう
・詩人のお茶
・音楽家のお茶
・エピキュリアンのお茶と科学
５ 至福のフレッシュフルーツティー
・アレンジティーの楽しみ
・フランスのお菓子
・フランスの芸術様式について
・くつろぎ時間の作り方
・マリーアントワネットのティータイム
・（ダージリン、ノスタルジックティetc.)
６ フレンチアフタヌンティー
・フレンチスタイルのアフタヌンティーの特徴とルール
・お招きいただいたときのマナー
・もてなされることとは
・洗練と思いやりのコミュニケーション
★季節や材料の入荷状況によって一部内容が入れ替わることがございます。
【レッスンに含まれるもの】
・デギュスタシオン（毎回、3種～5種のお茶をテイスティングします）
・カルネ ド デギュスタシオン（テイスティングの仕方とノートの書き方）
・オリジナルテキスト
・各回にプチ実習をセットしています
・独服の癒やし効果とハッピーワークセラピーをご体感いただけます
・各回お菓子と季節のセッティングでご褒美ティータイム付き
・プチおみやげ付き（幸せをすこしお持ち帰りください。）
・一流ホテルのフレンチアフタヌンティーをお楽しみいただく回がございます
★この後、フランス流紅茶レッスンⅡの6回の受講でレッスンは完結します。
ⅠとⅡの全12レッスンを受講された方に修了証をさしあげます。
レッスンのお申込み方法と流れをご一読願います。注意事項にご留意ください。
お申込みはレッスン日をご確認になり、レッスン名とご希望日をフォームよりお知らせくださいませ。
■ フランス流紅茶レッスンⅡ
毎月1回（2時間30分）
全6回
少人数制サロンレッスン形式
フランス流紅茶レッスンⅠをまずご受講ください
（お申込みの流れはこちら）
フランス流紅茶時間の作り方 楽しみ方とおもてなしの方法
あなたのティーパーティーを開きましょう
あなたと あなたの大切な方のためにレッスンしましょう！
【レッスンテーマと内容】
１ ローズ・ローズ＆フレンチローズ
・香りの感応と記憶、味覚と脳科学
・バラを使ったセッティング
・スプリングディナーティ
・ダージリン
・ローズ＆バニラ ベリーベリーメトードローズ
・タイタニック・ローズにみるクラス感 紅茶術
・ミルクシェイクス ア・ラ・ローズ
２ オリエンタルマジックツアー
・茶の湯とエスプリ
・利休さんに学ぶこと
・抹茶を使ったお菓子
・白茶・青茶・緑茶・黄茶・黒茶について
・意志と心と物語
・官能的なお茶
３ ピクニックティ＆フレンチエレガンス
・クラシックスタイルとアールデコ
・格と自由とライフスタイル
・マカロン・タルト・マドレーヌ
・何度も作りたくなるフレッシュ桃ティ
・気分を先取りする朝のお茶
・午後のお茶 お食事に合わせるお茶 夜のお茶
シーン別お茶のある風景と時間の作り方
・自分らしさについて
４ 人を笑顔にするフレンチサマーティーレッスン
・パーフェクト・アイスティ
・フレッシュハーブティ
・スリランカのお茶
・アレンジバリエーション
・お菓子のベストマリアージュ
・おもてなしについて
・感動、サプライズと心くばり、優しさ
・たとえティーバックでも、オフィスでも、学校行事のお茶係でも
「わたしがお茶をおいれします」ベストの尽くし方
５ 華やかシックなシャンパンアフタヌンティーレッスン
・オリジナルアレンジティの作り方
・ティーフーズ、サンドイッチ
・フレンチメゾンのおすすめのお茶
・イマジネーションティ
・記念日とお祝いのお茶
・秋と冬のティータイム 設計と演出法
・大人ショコラティ
６ あなたのフレンチアフタヌンティーパーティーを開きましょう
・ティーパーティ開き方
・準備 構成 タイムテーブル セッティング
・あなたが期待すること、されること
・招く側のマナーとルール
・自分らしさの自分軸と「主役は私」の楽しみかた
・絆を育くむ
★季節や材料の入荷状況によって一部内容が入れ替わることがございます。
【レッスンに含まれるもの】
・各テーマに沿ったデギュスタシオン（テイスティング）
・カルネ ド デギュスタシオン（テイスティングノート）
・テキスト
・ワークシート
・実習
・毎回お菓子とお勧めのお茶でご褒美ティータイム付き
・シャンパンアフタヌンティーの回がございます
（お酒は飲めても飲めなくても大丈夫です）
・有名店でのランチティー（予定）つきレッスンを1回を含みます
・プチおみやげ付き（どうぞ幸せをお持ち帰りください。）
★ⅠとⅡの全12回のレッスンを受講された方に修了証をさしあげます。
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